abril, 2021

03abr11:00 am3:30 pmTaller terminadoCOCINA MOLECULARTaller + comilona

Detalles del taller

En este taller tendrás la oportunidad de aprender las bases de la cocina molecular con nuestros chef’s Daniel Carrillo & Álvaro Vicens y después de cocinar… a comer!

CONTENIDO DEL CURSO

  1. Pastilla de sobrasada con aire de queso mahonés.
  2. Esferificaciones de frutas sobre cremita de aceite de hierbas y brotes tiernos.
  3. Tartar de pesca del día, ahumado con sopita de lima, ají naranja y coco loco.
  4. Canelón de agua de tomate relleno de verduras con jamón de pato y espuma de jamón ibérico de bellota.
  5. Crema Catalana en sifón con crujiente de caramelo.

Disfruta de una experiencia única y divertida donde aprenderás los mejores trucos de nuestros chefs. Este curso es para todos los niveles. Puedes comprar la plaza para ti, o bien de regalo para algún amigo o familiar.

Hora

(Sábado) 11:00 am - 3:30 pm

Ubicación

Es Taller de Ca'n Pintxo

Carrer Cetre 19 Bajos

Chef's

Daniel Carrillo & Álvaro Vicens

Directrices sanitarias para este curso

Uso de mascarilla obligatorio
Distancia social garantizada
El espacio se desinfecta después de cada taller

Compra aquí tu plaza para el taller

Las plazas ya no están a la venta para este taller.